粉雪のようにふわふわ！天然氷で作られた『八ヶ岳氷菓店 新検見川本店』のかき氷

『八ヶ岳氷菓店　新検見川本店』の情報

【営業時間】

・夏季（5月~9月）10:00~19:00

・冬季（10月~4月）10:00~17:00 

※席の予約は受け付けておりません。

【定休日】

・夏季（5月～9月）：定休日なし

・冬季（10月~4月）：月曜定休（祝日の場合営業）

【駐車場】

なし（店舗隣に大きなコインパーキングあり）

【アクセス】

JR新検見川駅から徒歩5分

ふわふわで口どけが良いかき氷の秘密は、南アルプスの天然氷

「八ヶ岳氷菓店」のかき氷は、南アルプスにある八ヶ岳の貴重な天然氷から作られています。

自然の寒さだけでゆっくりと時間をかけてできた天然の氷は、人工の氷と比べると不純物が少ないため、水の分子がしっかり結合して、固く溶けにくい透明な氷になります。

氷が固いと細かくふわふわに削れるそうです。

また、人口の氷と比べて高い温度で提供でき、口の中ですぐ溶けるので、頭が痛くならない特徴があります。

天然氷のかき氷にはこんな秘密があったのですね！

『八ヶ岳氷菓店　新検見川本店』の店内とメニュー

小ぶりな店内に入ると、カウンター席と2人掛けのテーブルが3台あり、カップルや家族連れがかき氷を食べていました。

席に座ると注文をとりに来てくれました。

かき氷の種類は豊富にあります。

こちらは和風のかき氷。

「信玄氷」や「雪見餅のかき氷」など珍しいメニューがあります。

スイーツ風のかき氷。

普通盛りのほかにハーフサイズの小盛りが選べるメニューもあるので、食べきれない小さなお子様がいても安心です。

ソースや果物などの素材は安心・安全な国産品を使っています。

定番人気は「生いちごのかき氷」だそうです。

練乳は「自家製の練乳」「ヨーグルト練乳」「マスカルポーネチーズ練乳」の3種類あり、注文すると1種類選べます。

3種類の練乳を楽しめる「よくばりセット」や、練乳を存分に味わえる「練乳のみのかき氷」など、練乳好きの方は嬉しいメニューですね。

期間限定メニューもありました。

ホワイトデー前に訪れたので、バレンタインやホワイトデー向けの限定メニューにそそられます。

季節ごとの限定メニューは「八ヶ岳氷菓店」の公式インスタグラムでも紹介されています。

・公式インスタグラム→八ヶ岳氷菓店(@yatsugata_official) ｜Instagram

私たちは定番人気の「生いちごのかき氷」と、3月14日までの限定メニュー「濃厚ショコラのかき氷」を頼みました。

ふわふわで口の中でサッと溶ける！頭が痛くならないかき氷

注文を済ませると、カウンターの向こうから氷を削る音が聞こえてきました。

カウンター越しに店員がかき氷を作っている様子が見られます。

慣れた手つきで器に盛られるかき氷は、こぼれそうなくらいです。

「生いちごのかき氷」（普通盛り：1,300円）が運ばれてきました。

かき氷の白に、鮮やかなシロップの赤色がとても映えます。

器にあふれそうなほど盛ったかき氷はとても迫力がありました。

どろりとした生いちごのソースはジャムっぽくなくて、いちごの実を食べているような風味が美味しい！

スプーンで思いっきりすくうと崩れそうなので、そっと優しくすくって食べました。

ふわふわのかき氷が口の中でサッと溶けて、いちごのソースの甘酸っぱい酸味と練乳の甘味が広がります。

甘さは上品で控えめです。

美味しくてスイスイと吸い込むように食べてしまいましたが、全く頭が痛くなりません。

ソースは表面だけでなく、かき氷の中にもかけてあります。

小皿で付いてくるソースの量が多いので、途中でソースが足りなくなって、かき氷だけ食べる悲しいことにはなりません。

最後まで美味しく食べられますね！

見た目が大きいですが、氷がふわふわで粉雪のように軽いので、最後まで食べきれました。

こちらは次女が頼んだ、「濃厚ショコラのかき氷」（1,300円）

（※期間限定のため現在は販売終了しています。）

チョコレートのかき氷なんて珍しい！

カカオの香りと風味がくどくない甘さで、こちらも気に入りました。

大きいかき氷は、友達や家族とシェアして食べてもよいですね！

『八ヶ岳氷菓店　新検見川本店』では一年通して天然氷のかき氷を楽しむことができます。

店舗は柏にもあり、柏店ではハンバーガーやサンドウィッチなどのフードも楽しめるそうです。

暖かさが増すこの季節、『八ヶ岳氷菓店　新検見川本店』のふわふわかき氷で、皆さんも初夏を迎えてみてはいかがでしょうか？

地元の話題をSNSでシェア

B!