独り占めしたくなる魅惑的な美味しさ！ 千葉市ティラミス専門店『ティラミスティラミス（Tiramisu2）』

『ティラミスティラミス（Tiramisu2）』の情報

【営業時間】

AM10:00～（売り切れ次第終了）

【定休日】

火曜日

【駐車場】

10台（リストランテコルネットと共有）

【アクセス】

・JR内房線「浜野駅」から徒歩14分

・京成千原線「学園前駅」から徒歩33分

イタリアの5つ星ホテルで修業したシェフが経営

イタリアンレストラン「リストランテコルネット」と『ティラミスティラミス（Tiramisu2）』は同じオーナーシェフの工藤さんが営んでいます。

「リストランテコルネット」のデザートとして提供していたティラミスに、「テイクアウトしたい」というお客様の声が多く寄せさられて、『ティラミスティラミス（Tiramisu2）』を開いたそうです。

もともとパティシエだった工藤さんは、イタリア近郊のイスキア島やローマなどの5つ星ホテル、地域の有名レストランでイタリア料理やデザートの修業をしました。

本場イタリアで学んだ料理やデザートを基本にして、イタリアの味を再現しています。

ティラミスワールドカップ日本トップ10入りしたティラミス

工藤さんの作る『ティラミスティラミス（Tiramisu2）』のティラミスは、ティラミスワールドカップ日本代表選考会トップ10入りするほどの味です。

素材を厳選していて、卵は千葉県産の卵を燻製することで味と香りを濃厚にしています。

チーズは甘味とコクが深いイタリア産のマスカルポーネを使用し、エスプレッソは南イタリアのエスプレッソメーカー「キンボ」等の豆を独自にブレンド、香り高いエスプレッソに仕立てています。

スポンジは本場イタリアでよく使われるスポンジを再現していて、シェフのこだわりが伺える一品です。

シンプルで深みのある味わい！大人のティラミス

一番ベーシックなティラミス「クラッシコ」を食べてみました。

『ティラミスティラミス（Tiramisu2）』のティラミスは生クリームやゼラチンは使わず、卵・マスカルポーネチーズ・砂糖・ココアパウダー・スポンジケーキ・エスプレッソのみを使用しています。

シンプルで雑味がなく、甘さが控えめです。

ふわりとしたスポンジにエスプレッソがジュワッと染みていて、なめらかなクリームと一緒に口の中でとろけます。

深い味わいに「うーん、美味しい！」と声がもれました。

こちらは「ピーナッツクリームエスプレッソパウダー」。

千葉県ならではの落花生を使用した、珍しいティラミスです。

ピーナッツの風味がとても豊かで、苦みのあるエスプレッソパウダーがかけてあります。

ティラミスの量は1個で二人分くらいのボリュームでした。

大きいけれど味がくどくないので、何個でもぺろりと食べられそう！

甘いもの大好きな私は、食後なのについつい食べ過ぎてしまいました。

美味しいものって独り占めしたくなりますよね？

人気のティラミスをリニューアル！「元気が出るティラミス」

2023年3月26日からティラミスの容器をリニューアルしたそうです。

催事販売などで先行して売っていた「元気が出るティラミス」（594円：税込）が、店舗でも購入可能になりました。

ティラミスのレシピはそのままで、トッピングの食感や風味をなるべく損ねず、ティラミスの味がより分かりやすくなるよう工夫された容器に変わりました。

果樹園でとれる果物や、畑で収穫されるもの、季節の食材をテーマにしたティラミスが販売されています。

新しくなったティラミスは公式インスタグラムでも紹介されているので、ぜひチェックしてみてくださいね！

・公式インスタグラム→ティラミス専門店ティラミスティラミス(@tiramisu_tiramisu2021) ｜ Instagram

私ももう一度ティラミスを買いに行きたくなりました！

『ティラミスティラミス（Tiramisu2）』のシンプルだけれどとろける甘さと、軽い口当たりのティラミスは、甘いもの好きな女性が独り占めしたくなる魅惑的な美味しさでした。

皆さんもぜひ、贈り物や手土産、頑張った自分へのご褒美などに、ティラミス専門店『ティラミスティラミス（Tiramisu2）』のティラミスをどうぞ。

・併設しているイタリアンレストラン、「リストランテコルネット」の詳細はこちらの記事をご覧ください→絶品イタリアン＆デザート！浜野『Ristorante Cornetto（リストランテ コルネット）』

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