館山市『grass-B』は世界観が変わる山カフェ
たった一皿の料理で世界観が変わったことはありますか？
私はこの間訪れたカフェで体験してしまいました！
今回は私の世界観を変えた、千葉県館山市の山カフェ『grass-B』を紹介したいと思います。
まるで、おとぎ話の世界！？自然の恵みを感じる店内
「こんな所に本当にカフェがあるの？」
草木が茂る山道をゆっくり登っていくと猫のマークのついたかわいい『grass-B』の看板が見えてきました。
看板のある道を上ると森の中にひっそりと佇むカフェが…。
開店は12時から。テラス席もあります。
入口から一歩足を踏み入れると、そこはまるでおとぎ話のような世界が！
非日常的な空間が広がります。
緑豊かで屋内だけど屋外にいるよう。
店内にはハーブ園があり、自然の恵みを感じます。
アンティークな雰囲気のテーブルに案内されました。
ドライリーフに木の実…、自然の中に佇むカフェらしく、お店の中もナチュラルな小物がたくさん！
私の世界観を変えた！シンプルで香り豊かな料理たち
メニューは手書きで温かみがあります。
スパゲティにピッツァ、デザートにハーブティーなどのドリンクが楽しめます。
さっそく注文してみました。
頼んだのはバジリコソースのスパゲティ(900円)。
クワトロのピッツァ（1,100円）です。（ゴルゴンゾーラなど4種類のチーズが使われています。）
見た目はどれもシンプルです。
バジリコソースのスパゲティを食べてみました。
フレッシュなバジルの豊かな香りが鼻にフワッと抜けていきます。
今までいろいろなお店でバジリコのパスタを食べて来ましたが、バジルの香りの強さが全く違う！
まるで、今そこで摘んできたのではと思うほどの新鮮な香りが。
シンプルな見た目からは想像ができないほどの衝撃的な美味しさです！
私の中のパスタの世界観が変わってしまいました！
そして、クワトロのピッツァは濃厚！
生地は薄くクリスピー感が強いタイプですが、チーズの味が深くしっかりとしたコクと香りが！
お…、美味しい！お好みではちみつを付けてどうぞ。
甘さ控えめのデザートもここにしかない味！
お次はデザートです。
■チーズケーキ（450円）
■スパイスいっぱいのババロア（450円）
ババロアを食べてみると、今度はスパイスの香りが口に広がります。
しっかり香るけどけっして強すぎることのないスパイスと、さっぱりまろやかで甘さ控えめなババロアが高相性！今まで食べたことのない絶妙な味わいにびっくり！
甘すぎないので甘いものが苦手な方も食べられそうですね。
他の店では食べられないここだけの味です。
まるで香りのハーモニー！芳醇なハーブティー
最後はドリンクです。
私はハーブティーのブレンド（カモミール＋ミント）（450円）を頼みました。
一口飲むとカモミールの優しい新鮮な香りが口いっぱいに広がりました。
そしてミントの爽やかさもありなんて芳醇！
口の中で香りのハーモニーが奏でられています。
思わず「はぁ～♡」とため息が漏れました。
私が訪れた時は台風の影響で、途中でお店が停電してしまいました。
すると、店主が席でキャンドルを灯してくれました。
キャンドルは作家さんの手作りだそう。
思いがけない素敵な演出にお店のセンスが光ります。
キャンドルの幻想的な灯に癒されました。
どのメニューも外れなしで雰囲気も良く、このお店でしか味わえない丁寧に手作りされた料理と、鮮烈なハーブやスパイスの香りを堪能できて大満足！
あなたも是非、館山のカフェ『grass-B』で驚きの味体験をしてみてください♪
| 店舗名 | grass-B（ぐらすびー） |
|---|---|
| 住所 |
千葉県館山市岡田527 |
| 電話番号 | 0470-23-4980 |